Dieser Wein entsteht ausschließlich aus selektionierten Cabernet Sauvignon-Trauben, die in der Gemeinde Torre de’ Roveri wachsen. Dank der sorgfältigen, temperaturkontrollierten Vinifizierung bleibt das typisch grasige Aroma erhalten, das, zusammen mit dem weichen, zarten Geschmack, diesen Tropfen zu einem Klassewein macht, der ausgezeichnet zu Braten und Wildbret passt.