Prodotto vinificando separatamente uve di Merlot e Cabernet
sauvignon; in primavera si procede al taglio di tipo bordolese.
Successivamente il vino viene affinato per almeno un anno in botti di rovere di Allier.
Ha colore rosso rubino, profumo intenso e fruttato con note di marasca, vaniglia e spezie, gusto asciutto su corpo vigoroso.
Si accompagna perfettamente a selvaggina e formaggi.
Servire a 18 C°.